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과일 먹는 법, 과일 약이 되게 먹는 방법

과일은 언제 먹어도 항상 좋은 것만은 아니다. 아침 빈속에 바나나를 먹으면 오히려 해가 된다. 과일은 먹는 방법에 따라 효과는 천차만별이다 과일을 똑똑하게 즐기는 방법에 대해 공유한다.

1. 장이 약한 사람은 아침 먹자

  • 장 기능이 좋지 않다면 과일을 저녁보다 아침에 먹는 것이 좋다.
  • 저녁에 먹는다고 몸에 특별히 나쁘지는 않지만 수면에 영향을 줄 수 있다.
  • 과일에 풍부한 구연산이 장을 자극할 수 있어서 수면에 방해가 될 수 있다.

2. 여름철 매실은 천연 치료제다

  • 매실은 소화와 위장 기능에 도움을 준다.
  • 매실의 신맛이 소화기관에 영향을 주어서 기능을 좋게 한다.
  • 매실농축액은 장에 있는 나쁜 세균을 없애 준다.
  • 여름철 매실은 훌륭한 자연치료제가 될 수 있다.
  • 매실은 위가 약한 사람은 조심해서 먹어야 한다.

3. 당뇨환자는 포도를 조심해야 한다.

  • 피곤할 때 포도를 먹으면 기운을 회복하는데 도움이 된다.
  • 포도에는 과당이 아주 풍부하다.
  • 포도는 당지수가 아주 높아 당뇨병 환자는 주의해야 한다.

4. 참외는 장에 좋지 않다..

  • 참외는 암세포가 확산되는 줄여주는 효능이 있다. 이것은 쿠쿨비타신 성분 때문이다.
  • 과민성 대장증후군이 있는 사람은 참외를 피하는 것이 좋다. 장을 자극해서 설사를 유발할 수 있다.

5. 수박은 혈압을 떨어뜨린다.

  • 평소에 혈압이 있는 사람은 수박, 참외, 토마토를 먹으면 도움이 된다.
  • 수박이나 참외, 토마토에 많이 들어 있는 칼륨이 혈압을 낮추는 효능이 있다.
  • 하지만 신장 기능이 좋지 않으면 칼륨 배설 능력에 장애가 발행할 수 있다.

6. 가능한 껍질째 먹는 것이 좋다

  • 과일은 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋다.
  • 과일을 갈아서 먹으면 영양소가 파괴될 가능성이 크다
  • 당뇨병 환자의 경우 과일을 갈아서 먹으면 혈당이 빨리 올라간다.

7. 포도는 갈아서 먹는 것이 좋다.

  • 포도는 껍질까지 먹거나 껍질째 갈아서 먹는 것이 좋다
  • 포도 껍질에는 항독성 물질인 레스베라트롤이 풍부하다.
  • 레스 테롤은 정상 세포가 암세포로 발전하는 것을 차단하고 암세포의 증식을 방해한다.

8. 토마토는 익혀서

  • 토마토의 붉은색은 암 유발 물질이 생성되기 전에 몸 밖으로 배출시키고 활성 산소를 억제하는 성분이 풍부하다.
  • 붉은색에 있는 성분이 리코팬이다. 이는 생으로 먹는 것보다 익혀 먹을 때 함량이 늘어나고 흡수가 잘된다.
  • 토마토는 산이 많이 함유돼 있어 가능한 공복에 먹지 않는 것이 좋다.

9. 다이어트 중이라면 식사 전에 과일을 먹는다.

  • 과일을 디저트의 개념으로 먹는 경우가 많은데 살이 찔 수 있다.
  • 다이어트 중이거나 비만인 사람은 식사하기 전에 먹어 포만감을 느끼게 해서 식사량을 줄 일 수 있다.

10. 과일을 깨끗하게 씻는 방법

과일을 먹을 때 껍질까지 먹으면 좋다는 것을 누구나 알고 있다. 하지만 잔류농약이 걱정이 되어서 그렇게 하지 못한다. 특히 포도 같은 경우에는 잘 씻지 않고 먹으면 오히려 건강에 나쁠 수 있다.

 

과일을 깨끗하게 씻는 것에 대해서는 아주 많은 방법이 있다. 우리가 잘 알고 있는 식초를 이용하는 방법을 많이 사용하기도 하는데 실험에 의하면 흐르는 물로 씻는 것이 가장 효과적이라고 한다.

 

방법은 일단 과일을 흐르는 물로 간단하게 씻는다. 그리고 물을 받아서 과일을 잠시 담가 놓는다. 이때 시간이 많이 지나면 과일 맛이 떨어진다. 5분 정도가 가장 적당하다.

 

그리고 다시 흐르는 물에 씻어 먹으면 된다. 처음에 농약을 씻어 내고 다시 물에 담가서 씻어지지 않거나 굳어 있는 것들을 씻어내는 방법이 가장 효과적이라고 한다.

 

음식 하나를 먹는 것도 건강을 생각해서 과일도 맛보다는 건강 위주로 먹는다면 먹는 즐거움이 없을 수 있다. 사람 사는데 먹는 즐거움도 무시할 순 없다.

 

하지만 이왕 먹는 거 건강에 도움이 되게 먹는다면 좋지 않을까 하는 생각으로 과일 먹는 방법에 대해서 공유한다. 과일도 잘만 먹으면 약이 될 수 있다.

 

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