할랄식품 시장 규모, 할랄식품 소비 국가

할랄식품 시장 규모, 할랄식품 소비 국가 

할랄시장의 규모를 추정하기 위해서는 그 기초가 되는 세계 각국의 무슬림 인구수와 그 나라의 인구에서 차지하는 무슬림 비중 등을 파악해 보면, 미국 퓨연연구소는 세계 무슬림 인구가 2020년에는 세계 인구의 4명 중 1명이 무슬림이며, 2030년에는 약 22억 명으로 증가하여 3명 가운데 1명이 무슬림이 될 것으로 예상했다.

할랄식품 시장규모

세계 할랄식품시장은 무슬림 인구의 증가, 이들의 경제적 성장으로 계속 확대되고 있다. 일반적으로 무슬림들은 경제가 성장하고, 소득 수준이 높고, 고품질 할랄식품에 대한 소비 수준이 높은 국가들에 거주하고 있다.

 

그렇기 때문에 할랄식품에 대한 수요는 증가하고 있다. 할랄식품시장의 규모는 추정기관과 방법에 따라 차이가 있다. 할랄식품시장의 규모는 무슬림들의 식품소비량 전체로 보는 경우와 할랄 인증을 받은 식품만을 대상으로 하는 경우에 따라 달라진다.

 

일반적으로 할랄시장의 규모는 무슬림 인구수에 이들의 1인당 식료품비를 곱하여 산출하고 있다. 세계 할랄 포럼은 할랄식품 규모가 2020년 기준으로 약 1조 7000억 달러로 추정하고 있다.

 

유럽의 이슬람교도는 구매력이 높고 높은 교육을 받은 이슬람교도의 수가 증가하고 있어 유럽 시장에 있어서의 할랄식품 소비량은 견고한 성장을 보이고 있고, 호주와 미국은 할랄 고기의 주요한 수출국이다.

 

톰슨로이터의 최근 연구는 세계 할랄식품시장이 2025년 2조 2천억 달러 수준으로 성장할 것으로 전망하였다. 또한 할랄식품이 세계 식품시장에서 차지하는 비중이 17.4%로 성장할 것으로 내다보았다. 

 

할랄식품은 먹는 음식에 한정되지 않는다. 음식으로 시작 되었지만 지금은 화장품과 의약품 시장이 더 성장하고 있고 규모도 커지고 있다.

 

이슬람인이 소비하는 거의 모든 것이 할랄식품과 관련이 있다고 해도 과언이 아니다. 의식주를 지배하는 것이 할랄식품이라고 생각해도 될 정도이다.

 

할랄식품 소비 국가

할랄식품은 무슬림이 많이 살고 있는 동남아와 중동이 대표적인 소비국가이다. 물론 전세계에 무슬림이 살고 있어 거의 모든 국가에서 소비를 하지만  중동과 동남아시아가 대표적이다.

 

동남아시아

할랄 의식이 매우 높은 지역이고 일반적으로 할랄은 고기 그리고 고기 제품과 연관되어 있지만 이 지역에서는 밀가루, 버터, 소스와 우유 같은 비 육류 할랄에 대한 관심이 증가하고 잇다.

 

말레이시아와 동남아시아에는 거의 10억 무슬림인들이 거주하고 있으며 말레이시아는 무슬림 국가들 사이에서 할랄 시장의 성공적인 선도자로 인식되고 있다.

무슬림 인구가 많은 국가는 인도네시아, 파키스탄, 인도 그리고 방글라데시로 약 6억 4000만 명의 무슬림 인구가 혼합되어 있다. 하지만 1인당 소득이 빈약하고 세계의 다른 지역보다 식품 소비율이 낮은 상태이다.

 

또한 많은 비무슬림 국가들에서도 할랄 제품에 대한 강한 수요가 존재하는데, 이들 시장은 인도, 중국 그리고 필리핀을 포함하고 있다. 

 

중동과 북아프리카

중동과 북아프리카는 대부분이 무슬림으로서 4억 7,500만 명의 인구를 가지고 있는데, 최근 부의 편중 현상이 나타나고 또한 무역을 촉진하고 관광산업을 활성화하는 하부구조가 급속히 증대되고 있다.

 

중동국가는 할랄 제품의 강한 시장으로 GOC 회원 국가은 사우디 아라비아, 쿠웨이트, 바레인, 카타르, 아랍 에미리트 그리고 오만 등의 부유한 국가들을 포함하고 있다

 

그러나 주요 할랄시장은 알제리, 이라크, 모로코, 이란, 이집트, 터키, 튀니지, 요르단, 예멘 그리고 시리아를 포함하고 있다.

 

유럽과 북미

유럽은 전반적으로 중요한 할랄시장으로 특히 프랑스는 주요 무슬림 국가를 제외하고 가장 큰 할랄시장이다. 유럽에서 비무슬림들은 더 안전하다는 인식 때문에 할랄 제품을 구입하고 있으며, 독일과 영국은 의미 있는 구매력을 가진 할랄시장으로서의 주요 잠재력을 가지고 있는 것으로 평가되고 있다

 

미국과 캐나다의 북미 지역에서도 약 530만 명의 무슬림이 거주하고 있으며 앞으로 큰 할랄시장 잠재력을 가지고 있는 것으로 평가되고 있다.

 

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