행복나눔방

음식궁합_함께 먹으면 좋은 음식, 조개탕과 쑥갓, 생선회와 생강, 굴과 레몬 조선시대 왕들 중에 독살설이 있는 왕들이 있는데 그중에 경종의 경우 게장과 감을 먹고 병세가 악화되어 죽었다고 기록되어 있다. 게장과 감은 서로 같이 먹으면 안 되는 음식이다. 이처럼 음식도 함께 먹으면 좋은 음식과 반대의 음식이 있다. 음식궁합이 좋은 음식 몇 가지를 공유한다. 1.조개탕과 쑥갓 쑥갓에는 엽록소가 다른 식물에 비해서 아주 풍부하게 들어 있다. 이러한 엽록소는 영양성분은 아니지만 적혈구를 만드는데 도움이 되고 콜레스테롤을 줄이는데 큰 역할을 한다. 조개류에 결정적으로 없는 성분이 엽록소 성분이다. 그래서 조개탕을 할 때 쑥갓을 넣으면 부족한 것을 보충해서 완벽한 음식궁합을 가지게 된다. 물론 향과 맛도 좋다. 2..