행복나눔방

조개류 독소 패독(패류독소)의 종류와 중독 증상 및 예방방법 조개류의 독소 패독이란 유독성 플랑크톤을 먹은 조 개 내에서 축적된 독소물질로서, 사람이 이 조개를 먹었을 때 중독을 일으키는 원인 물질을 말한다. 주로 발생하는 조개는 진주담치, 홍합, 굴, 피조개, 바지락 등 껍질이 2장인 조개류에서 발생한다. 주로 발생하는 시기는 2월에서 6월 사이 바다 수온이 비교적 낮은 시기에 발생하고 여름이면 소멸된다. 패독의 종류는 마비성 패독, 기억상실성 패독, 설사성 패독, 신경성 패독 등이 있는데 마비성 패독이 제일 흔하고 무섭다. 마비성 패독 주요 독성 성분은 삭시톡신과 고니오 톡신이다. 원인 플랑크톤을 먹은 조개를 사람이 먹음으로써 마비성 패독이 발생한다. 바다낚시를 하는 사람들이 사전 지식 없이 조개류를..