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중국 8대 요리, 중국 대표음식 중국은 다양한 소수 민족과 넓은 땅을 가지고 있어 지역마다 특색이 있는 요리가 있습니다. 그 지역의 자연환경, 기후환경, 자원 특산, 음식습관 등의 영향을 받은 다양한 요리가 있는데 가장 대표적인 8대 요리를 소개합니다. 1.산동요리 기남과 교남 두 지역의 풍미로 형성되었습니다. 맛이 농후하고 파와 마늘을 많이 사용하여 주로 해산물, 탕채와 각종 동물의 내장을 음식재료로 많이 사용하는 특성이 있습니다. 바다 소라 요리인 '홍샤오하이루어'와 새우 볶음 요리인 '요우빠오 샤오시아'가 대표 요리입니다. 제남식요리를 가장 대표적인 요리로 한다. 조리법만 수십가지가 넘는데 오랜 역사와 비법을 간직하고 있어서 함부로 흉내내기 어렵다고 한다. 산둥요리는 국물요리를 특히 강조한다, 국물..